殭屍蝦流通市面? 蘇治芬率業者闢謠

地方中心/雲林報導

日前有媒體爆料「殭屍蝦」流通市面,立委蘇治芬與雲林縣議員蔡岳儒、麥寮鄉長許忠富、縣議員候選人林昀蔚等17日陪同口湖養蝦業者共同澄清,蝦子添加雙氧水增加活動力是錯誤的訊息。

立委蘇治芬表示,過氧碳酸納和雙氧水出現在販售活體中是非法的,業者身受網路謠言之害,也使得消費者人心惶惶,台灣白蝦養殖技術純熟,而且運送過程只要降溫並持續打氧存活率就高,根本不需要加藥,尤其現在許多業者、魚塭都有申辦產銷履歷,雲林養蝦業者一定會讓消費者吃得安心,吃得健康。

蘇治芬委員等也向消費者呼籲,中秋節快到了,建議消費者多多選購有品牌、有驗證的國產雲林白蝦,多多支持咱雲林安全、新鮮、好吃的白蝦。

漁業署及水試所專家表示,養蝦飼料添加抗生素、收成後把蝦子泡在「吊白塊」、添加氨水等,讓蝦子看起來比較新鮮,經查養殖業者根本沒有這種做法,而且在市場上,有衛生單位人員負責加強把關抽驗,來維護消費者食的安全,希望造謠者不要一再散布謠言,消費者也不要被誤導和過度擔心。

目前雲林縣養殖的白蝦,多是混養,養殖魚塭面積很大,加抗生素會被稀釋,也沒有效果,而且多數蝦農都改用益生菌,抑制壞菌生長,使用抗生素完全不划算,更沒效果。另外今年到目前為止衛生福利部對上市後水產品抽驗,也沒有抽到不合格的白蝦產品。

近年來農委會大力推廣四章一Q農產品標章制度,輔導國內漁民、水產加工廠,逐步通過產銷履歷、CAS等食品安全管理系統的驗證,生產高優質安全水產品,雲林縣是農業首都,生產的白蝦都有配合農委會漁業署辦理上市前水產品抽驗,確保源頭水產品安全。

立委蘇治芬與縣議員蔡岳儒、麥寮鄉長許忠富、縣議員候選人林昀蔚等陪同口湖養蝦業者共同澄清,打破「殭屍蝦」的謠傳。