客家黃酒燜豬腳,材料簡單,肥而不膩入口即化,4歲的女兒吃了一大碗

客家黃酒是女人坐月子必釀的一道酒,而且還有傳說釀出來的酒如果是甜的,那兒媳婦就會生男孩,如果是酸的酒,那兒媳婦會生女兒。當然沒有根據,不過以前的事情,聽老人家嘮叨一番也是一種情懷。

豬腳是很多讓人喜歡的一種食物,今天小編就給大家介紹一種客家的燉豬腳,操作很簡單哦,只要3分鐘就能學會,做成1鍋都不夠吃的。客家燉豬腳,簡單易操作,只要3分鐘就學會,1鍋都不夠吃,營養又健康

將豬腳清洗乾淨,然後燒一鍋水,水開後,加入薑片,然後把豬腳放進去焯水,3,5分鐘撈出,然後涼水把主角洗乾淨,在鍋裡炒幹水分撈出。客家燉豬腳,簡單易操作,只要3分鐘就學會,1鍋都不夠吃,營養又健康

炒鍋熱油,把冰糖放進去,炒糖色,直到冒泡後,把豬腳放進去翻炒,使它裹上糖色,加入薑片,醬油,然後加入黃酒,然後翻炒。客家燉豬腳,簡單易操作,只要3分鐘就學會,1鍋都不夠吃,營養又健康

把豬腳放進砂鍋裡,湯汁也掉進去,然後小火燉上1個小時左右,揭蓋加少許鹽,大火收汁,然後這道客家豬腳就做好了,是不是很簡單啊。你也試試吧。